鉄のフライパンのお話。（ネタですｗ　japanese only

なんかCIVITaiのバグで画像投稿する気がしないので、ネタ話。ｗ

（全く画像生成とは関係ありません。）This has nothing to do with image generation at all. it's about cocking , my hobby

　私は、趣味と実益を兼ねて料理をするのですが、鉄のフライパンっていいんですよね。最近はテフロンコートのものが一般的ですが（しかも電気コンロが一般的になってて、くるくる回らないように真ん中がもりあがってるものが好まれたりします。俺は嫌いだ・・ｗ）、焦げ付きにくく使いやすい反面、どうしても使ってるうちにコーティングが剥がれてしまうので長持ちしません。また、熱の伝導率も良くない傾向があるのでパリッと焼けなかったりします。
その点、鉄製のフライパンは伝導率や保熱率もよく、肉をやいたりするのには最高です。ほんとにフライパンだけで料理の味が違うと思います。しかもちゃんと使えば一生ものです。
一方で使うのに少し手間がかかります。使う前に焼いてから油をしくとか、錆びやすいので使ったあとは、水気を飛ばしてからしまうとか。

また、その特徴からなにか都市伝説みたいになってる傾向があるきがします。「鉄のフライパンは、洗剤は絶対つけるな」とか、「育てなきゃだめなので、鉄たわしでこするな」とか。
うちの母が使ってた鉄のフライパンもご多分に漏れず、油カスとかで、”ごってごて”になってました。こんなの鉄でもなんでも関係ないですね。油かすのフライパンです・・。ｗ　当然、鬼のように焦げ付きますし、熱も伝わりにくいです。（それでも弱火で長く炒めたりしてたようなので、それはそれで美味しかったですけどね。）

　鉄のフライパンは、ちゃんと焼いてから油をしいて使えば新品でも関係なく使えます。育てるより汚れをしっかり取って使うほうが大事ですし、そうやってつかってるものは洗剤をつかっても油のコーティングは簡単に落ちないです。（匂いが移るので、使ったものによっては洗剤をつけてきっちり洗うのも大事。）チャーハンつくるのに振ってもスルスル混ざってくれます。

関係ないですが、アメリカの家庭とかでは換気扇がなくて、フライパンで料理するのは一般的ではないみたいですね。火をいれるのはオーブンでやるのが主流だとか。
（って聞いたけど違うって人も居たからどうなんでしょｗ 広いから場所にもよるのかな）

又、リアクションカウンターやら、イメージフィードのバグで、投稿する気にならないので、愚痴。（私はわりとリアクションの数、気にします。）
　私、料理の延長で包丁も研いだりします。最近はyoutube動画なんかで料理の過程も包丁の研ぎ方も、動画でみれたり便利な世の中です。

が、youtubeで包丁研ぎ動画だしてる人、紙を切って凄いだろってやるのやめてほしい。ｗ
知り合いの包丁研いであげたら紙が切れんて文句いわれましたよ・・。
包丁で紙を切る必要は皆無です。少しの欠けでものこってるとひっかかって紙は切れません。しかし、野菜は切れます。むしろ少し欠け残ってたほうが引っかかっていいくらい。包丁って鉛筆みたいなもんで研ぐと減っていきます。欠けをすべて取ろうとすると至極めんどくさいしもったいないし。いいことないんですよ。紙はひっかかりますが、人参やら大根やらキャベツやらはスパスパ切れます。　(怒られそう。便利なんだか窮屈なんだかよくわからん世の中だ。大体、研師とか言ってるひと、その包丁で料理してんのかっていうさぁ、うわ、なにするやめr)　ごめんなさい。ｗ
　ピンピンに研いで、ピカピカにして見せれば、そりゃ綺麗ですけど、それは見世物であって、道具じゃないんですよね。使ってりゃ傷もつくし、いちいちそんなに研いでたら、めんどくさくてやってられません。道具として使ってるものの機能美っていうか美しさがあると思うんですよねぇ。

はい。どうでもいいですね
はよ。バグ直してください。　シビタイさん。